POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

6 kašika brašna
6 jaja
250 ml mleka
so, biber
200 g kuvane šunke
origano, ruzmarin
150 g kisele pavlake
2 kašike putera
4 kašike prezle

Priprema:

Odvojiti 2 kašike mleka na stranu, a ostatak dobro umutiti sa brašnom, 4 jaja, solju i biberom. Ostaviti testo da odstoji oko 15 minuta. Iseckati šunku veoma sitno. Šunku i začin e dobro pomešati sa kiselom pavlakom, začin iti solju i biberom.

Zagrejati rernu na samo 50 stepeni. U velikom teflonskom tiganju zagrejeti kašiku maslaca. Ispeći 4 palačinke i držati ih u rerni na toplom. Na gotove palačinke ravnomerno rasporediti po kašiku fila od šunke. Zamotati palačinke i preseći ih na pola. Preostala jaja i dve kašike mleka zamutiti u tanjiru te posoliti i pobiberiti. Kratko sa svih strana potopiti gotove polovine palačinki u jaja, pa ih uvaljati u prezle. Zagrejati ostatak putera u tiganju.

Rolnice palačinki peći na blagoj vatri sa svih strana dok ne dobiju prepečeno zlatnu boju. Držati do serviranja na toplom. Kao ukusan prilog preporučujem svežu zelenu salatu ili paradajz salatu.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4327 puta.


Подели